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Menu' degustazione :
3 Antipasti
1 Primo piatto
1 Secondo piatto
1 Dolce
€ 32,00 bevande escluse
In stagione serviamo Funghi Porcini e Tartufo Bianco
La nostra carta
Antipasti € 9,00
Vitello Tonnato
Coscia di fassone piemontese battuta al coltello
Filetto di gallina con aceto balsamico ed erbe aromatiche
Peperone arrosto con crema di tonno
Flan di verdure con fonduta
Uovo affogato nella polenta con vellutata di toma piemontese
Antipasto misto della casa € 18,00 (assaggio di 4 antipasti )
Primi Piatti € 11,00
Gnocchi di patate al Castelmagno
Agnolotti del plin al sugo di arrosto
Tagliolini al ragu' di salsiccia
Agnolotti di fonduta al burro e salvia
Ravioli di zucca con burro e amaretti
Secondi piatti € 13,00
Stracotto di vitello alla barbera
Noce di fassone al forno cotta rosa
Coniglio nostrano alle olive taggiasche
Coscia di faraona con aceto balsamico, miele e pepe verde
Selezione di formaggi € 12,00
Dolci € 6,00
Semifreddo al croccante di nocciole
Semifreddo con lamponi e zenzero
Sformatino caldo di cioccolato
Zabaione al moscato
Torta di nocciole
Gelato di crema
Sorbetto alla frutta